葱煎包

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烧菜喜欢，做馒头还是第一次，挑战一下自我，试试看成果了，哈哈！

葱煎包的用料

馒头自发粉 500g 温水 250ml
肉末 适量 香菇 适量
葱姜 适量 盐 适量
酒 适量 海鲜调料 适量
生粉 适量 熟黑芝麻 适量

葱煎包的做法

葱煎包的做法图解1

步骤1

准备好材料
葱煎包的做法图解2

步骤2

把面粉和水倒入面包机进行和面
葱煎包的做法图解3

步骤3

等合成面团后取出待用
葱煎包的做法图解4

步骤4

把肉末加入姜、葱、生粉、酒、盐、海鲜调料进行搅拌均匀和面团一起待用
葱煎包的做法图解5

步骤5

把面团揪成长条
葱煎包的做法图解6

步骤6

切成均匀的面剂子
葱煎包的做法图解7

步骤7

先在面剂子上按一下，再用擀面棒把面剂子摊开均匀
葱煎包的做法图解8

步骤8

一次性都摊好面皮放上肉馅
葱煎包的做法图解9

步骤9

用右手食指和拇指提着面的边缘折褶子
葱煎包的做法图解10

步骤10

左手托右手提着转
葱煎包的做法图解11

步骤11

最后收口，把所有的馒头都包好，放着醒发
葱煎包的做法图解12

步骤12

等馒头变大点变软了，就可以煎的
葱煎包的做法图解13

步骤13

把油倒入平底锅，待微热时放入馒头，再用刷子在馒头上刷一层薄薄的油，开煎
葱煎包的做法图解14

步骤14

中火煎烤，待底部变金黄色，反面加入适量的清水，进行焖烤
葱煎包的做法图解15

步骤15

等水快煎干了撒入葱花芝麻烧焖片刻
葱煎包的做法图解16

步骤16

出锅装盘，制作完工

葱煎包的烹饪技巧

肉馅要搅拌均匀，火候要控制好先小火放水后变中火，等水快干了在微火，以免烤焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-03

©本菜谱的做法由 xxh飘飘 编写，未经授权不得转载

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