芹菜猪肝

1.7万 浏览 82 收藏
收藏
Zola90
Zola90
＋ 关注

芹菜猪肝的用料

猪肝 芹菜
干辣椒 姜
大蒜 酱油
盐，味精，鸡精 淀粉
料酒

芹菜猪肝的做法

芹菜猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝洗净切片，用清水泡几分钟，洗净血水后用淀粉料酒酱油腌制，腌制几分钟后用清水淘几下，最后放入烧开的水里面过水定型，时间不要太长，其他的配菜切好
芹菜猪肝的做法图解2

步骤2

炒：油烧开关火等油凉下，差不多了就放入干辣椒炒几下捞出备用（这样子辣椒不会焦也很脆），继续用锅里剩下的油，依次放入姜蒜芹菜，炒几下倒入猪肝，辣椒，最后放盐，味精，鸡精，酱油调味就可以了。

芹菜猪肝的烹饪技巧

猪肝处理干净没有腥味，有豆瓣酱的可以放点豆瓣酱，做菜一般都没什么讲究
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-04

©本菜谱的做法由 Zola90 编写，未经授权不得转载

芹菜猪肝的其他做法更多

上传我做的这道菜

芹菜猪肝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芹菜猪肝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 芹菜猪肝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活