超好吃滴黄焖鸡米饭

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最近特别想吃香喷喷的黄焖鸡米饭，于是自己在家琢磨了，发现做出来敲级好吃 现在分享给大家

黄焖鸡米饭的用料

香菇 少许 鸡腿 1只
胡萝卜 1个 土豆 1个
青椒 2个 姜 少许
香叶 2片 花椒 少许
辣椒 少许 老抽 2勺
生抽 2勺 盐 2勺
淀粉 4勺

黄焖鸡米饭的做法

超好吃滴黄焖鸡米饭的做法图解1

步骤1

香菇洗净后温水泡发, 一定要洗干净哈，香菇的水等会可以留着煮汤
超好吃滴黄焖鸡米饭的做法图解2

步骤2

将鸡腿切块洗干净后沥干水分
超好吃滴黄焖鸡米饭的做法图解3

步骤3

加了两勺盐、两勺料酒、三勺生抽、三勺老抽
超好吃滴黄焖鸡米饭的做法图解4

步骤4

关键滴一步 在鸡腿肉里面加淀粉，可以让煮出来的鸡肉嫩嫩的~
超好吃滴黄焖鸡米饭的做法图解5

步骤5

淀粉裹着肉就可以了，然后搅匀，放着腌制20-30分钟
超好吃滴黄焖鸡米饭的做法图解6

步骤6

将土豆去皮洗净切块
超好吃滴黄焖鸡米饭的做法图解7

步骤7

胡萝卜也去皮洗净切块
超好吃滴黄焖鸡米饭的做法图解8

步骤8

青椒洗净后去籽切块
超好吃滴黄焖鸡米饭的做法图解9

步骤9

切成片备用就可以了
超好吃滴黄焖鸡米饭的做法图解10

步骤10

香菇也切块
超好吃滴黄焖鸡米饭的做法图解11

步骤11

锅内倒入适量的油，放入姜、花椒、香叶翻炒变色后捞出花椒和香叶
超好吃滴黄焖鸡米饭的做法图解12

步骤12

再加入适量的辣椒翻炒，喜欢吃辣可以多加点
超好吃滴黄焖鸡米饭的做法图解13

步骤13

然后将鸡腿倒入翻炒一下
超好吃滴黄焖鸡米饭的做法图解14

步骤14

翻炒的差不多的时候加入香菇，将泡香菇的水倒入鸡腿，然后再加点水没过鸡腿
超好吃滴黄焖鸡米饭的做法图解15

步骤15

加入土豆
超好吃滴黄焖鸡米饭的做法图解16

步骤16

和胡萝卜，然后煮沸，撇去浮沫
超好吃滴黄焖鸡米饭的做法图解17

步骤17

撇去浮沫后就盖上盖子小火焖煮。
超好吃滴黄焖鸡米饭的做法图解18

步骤18

直到煮到土豆软烂 混入汤汁，用筷子轻轻一夹就碎掉，这样煮出来的汤汁比较浓~
超好吃滴黄焖鸡米饭的做法图解19

步骤19

看到土豆变软烂就可以加入青椒再煮上约5分钟左右就可以出锅咯~
超好吃滴黄焖鸡米饭的做法图解20

步骤20

撒上点葱花~黄焖鸡就做好了~

黄焖鸡米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-04

©本菜谱的做法由 小橙子的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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