软炸麻花

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软炸麻花的用料

面粉 500g 酵母 5g
白糖 适量 小苏打 3g
食用油 5g

软炸麻花的做法

软炸麻花的做法图解1

步骤1

先将酵母倒入碗内加适量温水溶解
软炸麻花的做法图解2

步骤2

盆内放入面粉500g，加入白糖适量（喜欢甜口的可以多加糖）小苏打3g、食用油5g，把溶解好的酵母水也倒入盆中，再加适量温水（少量多次的加入）将面团和匀
软炸麻花的做法图解3

步骤3

和成光滑的面团后盖上保鲜膜常温处发酵3-5小时。具体时间根据当地气温而定
软炸麻花的做法图解4

步骤4

待面团发酵成原先的两倍大时就可以开始制作了
软炸麻花的做法图解5

步骤5

将发酵好的面团倒在面板上揉搓排出气泡，再醒10分钟
软炸麻花的做法图解6

步骤6

将面团分成大小相同的剂子，将剂子面团揉搓成长条状对折。
软炸麻花的做法图解7

步骤7

再次对折，就好了。两头固定好，不然下油锅炸的时候就散了
软炸麻花的做法图解8

步骤8

锅内加油，烧热后将麻花下入油锅。火不要太大就行。
软炸麻花的做法图解9

步骤9

外酥里内，超级好吃哦！

软炸麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-07

©本菜谱的做法由 宫氏家常菜 编写，未经授权不得转载

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