韭黄炒肚丝

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 快手家常菜，韭黄稍微翻炒变软，大火快炒的热度，可以让菜很快熟并且色泽很好，韭黄拥有的独特清香，搭配爽嫩肚丝，清淡口味之中不乏鲜美，令人食欲大开 。

韭黄炒肚丝的用料

韭黄段150g 猪肚丝150g
胡萝卜丝50g 大青椒丝30g
小炒料包

韭黄炒肚丝的做法

步骤1

炒锅加水300克，放入肚丝加20克料酒煮开到出沥水，备用，把水到掉锅洗干净；

步骤2

炒锅加30g油（约两汤匙）烧热，放入猪肚丝炒至1.5分钟，再下入青椒丝、胡萝卜丝、韭黄段继续炒制1分钟；

步骤3

根据个人口味加入小炒料包，炒均匀即可。

韭黄炒肚丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-07

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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