家味道之尖椒炒肚丝

2.1万 浏览 95 收藏
收藏
阆苑静韬
阆苑静韬
＋ 关注

小时候妈妈经常做各种杂碎美食给我和哥哥吃～猪肚就是其中之一～现在结婚了，回娘家的次数也没那么多。但是那种家的味道让我一直思念，家中正好有之前做毛血旺剩下的一些猪肚，因此就配上尖椒一起炒，有些妈妈的味道，美～

尖椒炒肚丝的用料

猪肚 500g 尖椒 1根
干辣椒 2个 盐 1勺
鸡精 少许 生抽 1勺
老抽 半勺 醋 1勺
花椒粉 少许 干姜粉 少许
大料粉 少许

尖椒炒肚丝的做法

家味道之尖椒炒肚丝的做法图解1

步骤1

猪肚切丝。
家味道之尖椒炒肚丝的做法图解2

步骤2

尖椒切丝，葱蒜切块备用。
家味道之尖椒炒肚丝的做法图解3

步骤3

热锅冷油放入肚丝翻炒。
家味道之尖椒炒肚丝的做法图解4

步骤4

放入尖椒翻炒，等尖椒稍微脱水的时候，加入除醋以为的各种调料，继续大火快炒。
家味道之尖椒炒肚丝的做法图解5

步骤5

淋入山西陈醋，装盘，肚丝和白米饭很配哦～

尖椒炒肚丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 阆苑静韬 编写，未经授权不得转载

尖椒炒肚丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

尖椒炒肚丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家味道之尖椒炒肚丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 家味道之尖椒炒肚丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活