莜面鱼鱼

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英子9717
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莜面：是莜麦磨成的面粉，在山西内蒙古地区也是莜麦面食品的统称。 莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。

莜面鱼鱼的用料

莜面 500g 水 适量

莜面鱼鱼的做法

莜面鱼鱼的做法图解1

步骤1

莜面放无油无水的盆中，必拿手都整理占盆的一半
莜面鱼鱼的做法图解2

步骤2

水烧开倒入盆中没面的那一旁，水位和面一样高
莜面鱼鱼的做法图解3

步骤3

面和好了，揉面中间有点烫手，要注意小心
莜面鱼鱼的做法图解4

步骤4

用大拇指和食指揪大概花生米大小的面团，放面板上用用手掌来回搓
莜面鱼鱼的做法图解5

步骤5

莜面鱼鱼成型
莜面鱼鱼的做法图解6

步骤6

成型
莜面鱼鱼的做法图解7

步骤7

用蒸锅蒸3分钟，一定不能时间长
莜面鱼鱼的做法图解8

步骤8

出锅
莜面鱼鱼的做法图解9

步骤9

莜面沾炖羊肉好香
莜面鱼鱼的做法图解10

步骤10

成品

莜面鱼鱼的烹饪技巧

搓莜面鱼一定要面热的做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 英子9717 编写，未经授权不得转载
分类： 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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