锅边鱼

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过节回家。吃的丰盛的鱼锅！

锅边鱼的用料

鱼 可依据用餐人数和喜欢的种类选择 茄子 白菜 肉皮 干豆腐 青椒 根据用餐人数来定

锅边鱼的做法

锅边鱼的做法图解1

步骤1

备好食材
锅边鱼的做法图解2

步骤2

大锅起火热油
锅边鱼的做法图解3

步骤3

放入肉皮。葱姜蒜。肉皮压锅底不会糊底哦。（姑父教的秘诀）
锅边鱼的做法图解4

步骤4

加适量酱油。把鱼切段放入锅中。
锅边鱼的做法图解5

步骤5

再加些辣酱。盐。味素。老抽
锅边鱼的做法图解6

步骤6

盖盖子。等待第一次开锅
锅边鱼的做法图解7

步骤7

开锅加入干豆腐。茄子（不易熟早下一会）
锅边鱼的做法图解8

步骤8

煮一会再加粉条。青椒
锅边鱼的做法图解9

步骤9

最后加白菜
锅边鱼的做法图解10

步骤10

开锅放入香菜。可以出锅

锅边鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 小金猪的料理 编写，未经授权不得转载

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