香煎三文鱼皮

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一般外面买三文鱼，皮都不给你的，可以问卖家要来，经过简单的处理，又是一道美味，香脆可口，欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流

香煎三文鱼皮的用料

三文鱼皮 适量 盐 少许
西式煎鱼调料粉 少许 研磨黑胡椒粉 少许

香煎三文鱼皮的做法

香煎三文鱼皮的做法图解1

步骤1

三文鱼皮加调料，盐，腌制15分钟
香煎三文鱼皮的做法图解2

步骤2

晒一下调料
香煎三文鱼皮的做法图解3

步骤3

不能去鱼鳞，否则会不脆，切记，锅里加少许橄榄油，煎的时候鱼鳞朝上。
香煎三文鱼皮的做法图解4

步骤4

煎得差不多了，翻面
香煎三文鱼皮的做法图解5

步骤5

最后撒上研磨的黑胡椒粉

香煎三文鱼皮的烹饪技巧

皮不能去鱼鳞，否则不脆，皮上可稍带些肉,煎的时候一定要先鱼皮朝上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-10

©本菜谱的做法由 悠悠小厨 编写，未经授权不得转载

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