凉拌金针菇

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聪明木
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我做的菜都是简单的，很好学，复杂的菜好像没几个会的。而且喜欢时间短一点的。

凉拌金针菇的用料

金针菇 250g 盐适量
鸡精适量 蒸鱼油适量
葱 姜
蒜 食用油

凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法图解1

步骤1

把金针菇尾部切掉，洗干净备用。锅里烧开水，放在锅里捞一下。
凉拌金针菇的做法图解2

步骤2

尽可能整齐的排好，等捞完以后把盆底多余的水滗干！依次放盐，鸡精，入蒜末，姜末，葱末，蒸鱼油，少许香油，用一口干净的锅烧热，加入花生油，再加少许菜籽油，因为菜籽油的加入会使凉拌菜更加香，起到画龙点睛的作用，等烧到油有一点点冒烟了，淋到金针菇上面。
凉拌金针菇的做法图解3

步骤3

这是今天做的，前一张图是昨天做的，连续吃了两天！家人很喜欢。

凉拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-10

©本菜谱的做法由 聪明木 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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