芋圆仙草蜜

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芋圆仙草蜜的用料

紫薯 两个 地瓜 一个
槟榔芋头 半个 木薯粉 350g
仙草粉 一包 红豆 适量
芸豆 少量 蜂蜜
砂糖

芋圆仙草蜜的做法

步骤1

将仙草粉按包装袋上的说明做成仙草冻备用

步骤2

将红豆和芸豆放入电饭煲炖熟，放凉备用
芋圆仙草蜜的做法图解3

步骤3

分别将紫薯，地瓜，芋头去皮蒸熟并捣成泥，加入木薯粉揉成团状备用
芋圆仙草蜜的做法图解4

步骤4

将它们都搓成条状，用刀切成小段
芋圆仙草蜜的做法图解5

步骤5

准备一锅水煮沸，下紫薯段，煮至紫薯漂浮在水面即可捞出
芋圆仙草蜜的做法图解6

步骤6

这里要立即给紫薯降温，这样能保证口感Q弹
芋圆仙草蜜的做法图解7

步骤7

同样的方法将地瓜段焯熟降温
芋圆仙草蜜的做法图解8

步骤8

芋头段也焯好了
芋圆仙草蜜的做法图解9

步骤9

现在最关键的芋圆已经做好了
芋圆仙草蜜的做法图解10

步骤10

将放凉的仙草切成小块
芋圆仙草蜜的做法图解11

步骤11

将芋圆，仙草和红豆根据个人喜好适量盛碗，加入蜂蜜和砂糖调味即可！夏日消暑可放入冰箱再食用，口感更加

芋圆仙草蜜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 破口子 编写，未经授权不得转载

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