花样卤蛋

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花样卤蛋的用料

鸡蛋 卤料
菜叶 纱布

花样卤蛋的做法

花样卤蛋的做法图解1

步骤1

把鸡蛋在白水里煮上七八分钟，然后放进冷水里剥壳（放进冷水是方便壳更容易剥下），最后在菜叶上雕刻出你喜欢的图案，套上白纱布！
花样卤蛋的做法图解2

步骤2

放入卤水里，煮上半小时！
花样卤蛋的做法图解3

步骤3

我在卤水里加了一片荷叶，这样有清甜清香的味道，鸡蛋卤好后，浸泡在卤水里用荷叶捂着，泡一晚上！
花样卤蛋的做法图解4

步骤4

浸泡一夜后，清早取下纱布和菜叶，完美。

花样卤蛋的烹饪技巧

一定要把鸡蛋放在卤水里泡上一晚，才能上色，另外绑纱布的时候一定要绑紧哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 老姚和小雨的厨房 编写，未经授权不得转载

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