红烧鲫鱼

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红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 两条 糖
生抽 料酒
胡椒粉 花椒
葱 姜
番茄粒 豆豉
青椒粒

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼下油锅煎至两面金黄盛出备用。

步骤2

另起锅放油，油热放入豆豉花椒煸香，放入葱姜，再放入番茄粒煸炒至出汁。

步骤3

加入适量水（水量能漫过鱼即可），加入糖、生抽、胡椒粉、料酒，放入鱼大火十分钟左右，待收汁尝尝咸淡，咸味不够可添加少许盐。

步骤4

出锅撒上青椒粒，上桌！

红烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-12

©本菜谱的做法由 myl2225 编写，未经授权不得转载

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