酸菜鱼

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123小林
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酸菜鱼的用料

草鱼 酸菜
豆芽 大蒜 姜 干辣椒 鲜辣椒 香菜 八角 桂皮 花椒 盐 鸡精 胡椒粉 料酒

酸菜鱼的做法

步骤1

热锅后下油，油热后大蒜姜爆香，然后把酸菜倒进锅炒至酸菜味出来

步骤2

把水倒进锅了，大概三分之二满，烧开后加盐大概煮十分钟

步骤3

鱼肉切片切好加盐、鸡精、酱油、蛋清、料酒、胡椒粉腌制十分钟

步骤4

汤烧到十分钟后开小火，然后把豆芽放入在放鱼骨 鱼片在最上，因为容易熟

步骤5

然后放上香菜和花椒 ，热油把八角 桂皮 香叶在油里煸香，趁热淋到鱼上面。大火再煮一分钟就完成了

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-12

©本菜谱的做法由 123小林 编写，未经授权不得转载

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