醋酸凤爪

精品
3.1万 浏览 216 收藏
收藏
卡卡朱
卡卡朱
＋ 关注

夏天吃这道清凉的醋酸凤爪非常清爽，开胃

醋酸凤爪的用料

凤爪 500g 黄酒 适量
花椒 少许 姜 一块
大蒜 3小粒 鲜红椒 5根
绿椒 两根 柠檬 1个
白醋 适量 陈醋 2匙
老柚 1匙 生抽 3匙
盐.味精 少许 糖 3匙

醋酸凤爪的做法

醋酸凤爪的做法图解1

步骤1

1、凤爪先剪去指甲，再水烫一遍，捞出洗干净，2、锅内重新放水加入凤爪，黃酒，花椒，八角，大料，姜，少许盐煮15分钟左右，用筷子能插进去就可以了． 3、凤爪出锅后用清水冲洗至没有粘稠后放旁边沥干水分
醋酸凤爪的做法图解2

步骤2

准备泡汁，把蒜粒，姜丝，生抽，老抽，糖，盐，红绿椒一起加入碗中调匀，然后加入陈醋，白醋，柠檬几片，剩下的挤汁，尝一下，酸甜适合自己就可以了
醋酸凤爪的做法图解3

步骤3

再把凤爪加进来，再加凉开水刚刚没过凤爪就可以了，记得放冰箱，更易入味 大家自己动手试试吧

醋酸凤爪的烹饪技巧

准备调料的时候可以根据自己口味调整辣，酸，甜度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-12

©本菜谱的做法由 卡卡朱 编写，未经授权不得转载

醋酸凤爪的其他做法更多

醋酸凤爪的全部作品

上传我做的这道菜

醋酸凤爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 醋酸凤爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 醋酸凤爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活