葱油饼

7959 浏览 18 收藏
收藏
我是太胖了的小明
我是太胖了的小明
＋ 关注

葱油饼的用料

面粉 葱

葱油饼的做法

葱油饼的做法图解1

步骤1

油饼一定用烫面，这样才会松软。盆里放适量面粉，取一半面粉边倒开水边搅拌，拌成颗粒状后把所有面混合起来
葱油饼的做法图解2

步骤2

和成面团后醒一会
葱油饼的做法图解3

步骤3

取一半面团，揉光滑，擀成一张大饼，图片还没有檊好
葱油饼的做法图解4

步骤4

擀好的饼上刷一层薄薄的花生油，均匀撒上盐，再把切好的葱花均匀铺满，我切的葱花有点大，可以碎一点，个人感觉葱多了更香
葱油饼的做法图解5

步骤5

这样从一边卷起来，卷到另一边后把两头捏紧，重合部分多滚两下让它粘合好
葱油饼的做法图解6

步骤6

卷成长条后按照锅的大小切成段，再把切开的刀口捏紧，像粑粑似的
葱油饼的做法图解7

步骤7

平底锅或电饼铛内刷一层薄薄的底油，把擀好的饼铺上盖盖再在饼面刷一层油
葱油饼的做法图解8

步骤8

一面好后翻面，用平底锅的话小火就好，很快就出锅了，外脆里嫩的，不像死面饼剩了就咬不动，这个凉了还是软的

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 我是太胖了的小明 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

葱油饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

葱油饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱油饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 葱油饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活