锡纸金针菇

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贾小茹
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我和老公都是西班牙的球迷，这个夏天简直就是足球的盛宴，看球怎么能缺了烧烤和啤酒呢？在家用烤箱做烧烤既健康又美味

锡纸金针菇的用料

金针菇 220g 盐 1g
蚝油 1小勺 鲜酱油 2小勺
烧烤料 适量 香油 1g
水 适量 葱花 少许
油 适量

锡纸金针菇的做法

锡纸金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇去根洗净，撕成小条，烤盘垫锡纸，将处理好的金针菇散铺在烤盘上。
锡纸金针菇的做法图解2

步骤2

将蚝油、酱油、盐、香油混合，加入水调成汁。备注：喜欢烤的较干的金针菇水不要放很多，当一点点就够。因为我喜欢带汤汁的金针菇，所以水就加的多，调完就是图上的状态，要吃干的请减半。
锡纸金针菇的做法图解3

步骤3

倒入少量的油均匀覆盖金针菇，将汤汁均匀洒在金针菇上。烤箱上下火200度预热5分钟，将金针菇烤盘放入中层烤25分钟。
锡纸金针菇的做法图解4

步骤4

烤25分钟后，取出，均匀撒上烧烤料（根据个人口味，放小米椒也可以）放入烤箱再烤5分钟，取出。美味的金针菇就完成了。

锡纸金针菇的烹饪技巧

金针菇富含氨基酸，还具有一定的抗癌作用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 贾小茹 编写，未经授权不得转载

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