椰香白糖糕

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改个方法做，在家也能自己做，少出去外面买。

椰香白糖糕的用料

椰浆 100ml 炼乳 1勺
白糖 20g 面粉 150g
水 50ml 酵母粉 5g

椰香白糖糕的做法

椰香白糖糕的做法图解1

步骤1

1椰浆，水，白糖搅拌均匀，上锅煮，白糖溶化了就行，不用煮沸，放凉。 2面粉放入酵母粉搅匀，再加入温热的椰浆，搅匀无颗粒，稠状就行。 记得椰浆是温热，太热加入发酵太快，会发不好。温热就是摸着有点热就行。
椰香白糖糕的做法图解2

步骤2

在模具涂点油，倒入面糊，发酵二十分钟。看到表面有泡，抖抖就可以。
椰香白糖糕的做法图解3

步骤3

大火蒸二十分钟
椰香白糖糕的做法图解4

步骤4

待凉，切块开吃。

椰香白糖糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 无花果的眼泪 编写，未经授权不得转载
分类： 江西菜 中国菜

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