红烧土豆肉

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Mavis2010
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红烧土豆肉的用料

土豆 一个 肉丝 少许
青椒 一个 八角 3-5个
蒜瓣 3瓣 姜丝 少许
可乐 50-100毫升 生抽 一勺
老抽 半勺

红烧土豆肉的做法

红烧土豆肉的做法图解1

步骤1

肉丝加入生抽、蒜瓣、姜丝、八角腌半小时以上。
红烧土豆肉的做法图解2

步骤2

热油爆香肉，加入土豆翻炒，然后加生抽、老抽和盐继续翻炒，期间加入青椒（这样做的好处是有青椒味，但不辣），土豆变色后，加入可乐调至小火，盖上锅盖焖烧，中间要翻炒以免糊锅，待汁收完后即可起锅。
红烧土豆肉的做法图解3

步骤3

味道很好，孩子说很像红烧鸡的味道，得意！土豆焖烧中不易软，可加一些水，如果不怕太甜可以多加一些可乐焖烧。肉用生抽腌制后很嫩，即使红烧肉质非常可口。

红烧土豆肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 Mavis2010 编写，未经授权不得转载

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