泡发海参

精品
2.9万 浏览 213 收藏
收藏
Anny888
Anny888
＋ 关注

泡发海参的用料

干海参 6个 纯净水 2升

泡发海参的做法

泡发海参的做法图解1

步骤1

干海参6个，清洗几遍后，放入干净无油的容器里，最好是玻璃或不锈钢材质的，我也不知道是多少头的，半斤买了五十多个，差不多20元一个
泡发海参的做法图解2

步骤2

倒入纯净水，水面没过海参1厘米，放进冰箱冷藏，每8～10小时换一次水，浸泡48小时，48小时后，拿出来冲洗干净，洗净内脏，剪掉沙嘴
泡发海参的做法图解3

步骤3

拿一瓶纯净水放入冰箱冷冻室，然后开始煮海参，锅内放入纯净水，大火煮开，转中火煮40分钟，这是刚煮好的样子，晾凉后，冲洗干净，倒入冰的纯净水，放入冰箱冷藏，一般再发一夜就能吃了
泡发海参的做法图解4

步骤4

这是煮好后冷藏了一夜的海参，是不是又变大了很多？
泡发海参的做法图解5

步骤5

海参冷涨热缩，再继续冷藏发一下，还会更大，一般能比干参增大3-4倍

泡发海参的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 Anny888 编写，未经授权不得转载

泡发海参的其他做法更多

上传我做的这道菜

泡发海参的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泡发海参

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 泡发海参的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活