牛奶蛋羹

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牛奶蛋羹的用料

牛奶 200ml 鸡蛋 一颗

牛奶蛋羹的做法

牛奶蛋羹的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打匀，搅得越散越好吃，否则会有蛋白块影响口感～可以根据自己的喜欢加入适量白糖或蜂蜜～
牛奶蛋羹的做法图解2

步骤2

加入牛奶调匀～
牛奶蛋羹的做法图解3

步骤3

待牛奶蛋液表面无明显气泡，加盖放入微波炉加热，时间四分钟，但是要分次加热，否则温度过高会开锅～第一次2分30秒，接下来再30秒，最后30秒～分量增加也要分次加热，可以防止蛋羹老化，具体时间只有自己亲自试噢～
牛奶蛋羹的做法图解4

步骤4

出炉开餐～可以冷藏食用，有布丁的口感噢～

牛奶蛋羹的烹饪技巧

如果是一大家人吃，可以按照鸡蛋与牛奶1：4—5的比例制作～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 浔味 编写，未经授权不得转载
分类： 炖蛋 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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