五花肉烧土豆

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五花肉烧土豆的用料

土豆 一个 五花肉 200g
桂皮 一小段 八角 一个
小米椒 4个 葱 4根
白糖或者冰糖 一小勺 酱油 一勺
生抽 一勺 耗油 半勺
盐 适量

五花肉烧土豆的做法

五花肉烧土豆的做法图解1

步骤1

准备配菜
五花肉烧土豆的做法图解2

步骤2

五花肉，冷水下锅，放姜、八角、桂皮、料酒，煮到筷子可以插进去就ok了
五花肉烧土豆的做法图解3

步骤3

五花肉均匀的切好
五花肉烧土豆的做法图解4

步骤4

土豆切丁，放水里泡着待用，不泡的话，土豆会变色哦
五花肉烧土豆的做法图解5

步骤5

锅里放点油炸下五花肉，再放糖炒一下（炒糖），加酱油生抽、盐均匀上色啦。出锅
五花肉烧土豆的做法图解6

步骤6

锅里还有炒肉剩下调料和油，均匀的炒土豆上色后加辣椒（单独炒土豆时要再加些盐）最后五花肉一起炒均匀，加水摸过食材，等待收汁。（收汁收到一半后可以尝下咸淡了）
五花肉烧土豆的做法图解7

步骤7

最后洒点葱花 拌匀

五花肉烧土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-16

©本菜谱的做法由 ゞ尐芄籽юˇ 编写，未经授权不得转载

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