鸡排土豆泥-看球好夜宵

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连续熬夜看球，营养必须跟上。但夜间用餐，热量高了，有罪恶感，没有肉又不给力。于是琢磨出这个量又足，料又横，还没有太高热量的组合。

土豆泥的用料

土豆 1个 西瓜皮 少量
心里美 小半个 油桃 1个
鸡胸肉 50g 鸡蛋 2个

土豆泥的做法

鸡排土豆泥-看球好夜宵的做法图解1

步骤1

西瓜皮，我介绍过不止一次了，酱搞比较环保！
鸡排土豆泥-看球好夜宵的做法图解2

步骤2

土豆带皮煮透，去皮捣碎，加盐和高汤，蒙保鲜膜蒸15分钟
鸡排土豆泥-看球好夜宵的做法图解3

步骤3

鸡胸切小块，在最厚1/3处横切，不切断
鸡排土豆泥-看球好夜宵的做法图解4

步骤4

换边最厚靠近案板1/3处，再横切，不切断
鸡排土豆泥-看球好夜宵的做法图解5

步骤5

摊开，就是一块薄薄的鸡排啦
鸡排土豆泥-看球好夜宵的做法图解6

步骤6

酱油、盐、红酒和一个鸡蛋腌制半小时
鸡排土豆泥-看球好夜宵的做法图解7

步骤7

沾上面包糠，塞进微波炉，三分钟即可
鸡排土豆泥-看球好夜宵的做法图解8

步骤8

心里美切条备用
鸡排土豆泥-看球好夜宵的做法图解9

步骤9

心里美和西瓜皮在少油平底锅翻炒，同时模具煎个鸡蛋
鸡排土豆泥-看球好夜宵的做法图解10

步骤10

记得小刷子给模具抹油
鸡排土豆泥-看球好夜宵的做法图解11

步骤11

油桃去皮去核，一起装盘
鸡排土豆泥-看球好夜宵的做法图解12

步骤12

这个在看球时，配点红酒，完美

土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-18

©本菜谱的做法由 暴叔Gill 编写，未经授权不得转载

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