胡萝卜火腿面包卷

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2012年末的雪
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新买了烤箱所以三分钟热度的我最近热衷烘焙哈哈。烤箱脾气不一样，大家烤的时候要根据面包的颜色判断。

胡萝卜火腿面包卷的用料

高筋面粉 200g 鸡蛋 1个
酵母粉 4g 水 100g
奶粉 20g 黄油 50g
白糖 25g 盐 6g
胡萝卜 30g 火腿肠 6根
鸡蛋液 1个鸡蛋

胡萝卜火腿面包卷的做法

胡萝卜火腿面包卷的做法图解1

步骤1

准备材料时忘记拍照片了，以下都用成品照了。将水，鸡蛋，面粉，盐，糖，酵母粉投入面包机和面20分钟。再将黄油倒入继续和面10分钟。发面至两倍大小。
胡萝卜火腿面包卷的做法图解2

步骤2

和面的同时将胡萝卜切小丁备用，我家没有火腿肠了所以用一根哈尔滨红肠切成了6条，备用。
胡萝卜火腿面包卷的做法图解3

步骤3

将胡萝卜丁倒入发好的面中，继续和面10分钟。
胡萝卜火腿面包卷的做法图解4

步骤4

取出面团放案板上分成6等份。醒10分钟后把面团擀成牛舌状，要一头大一头小，长度大概25厘米左右即可。取一根火腿肠放在大的那头卷起，接口处冲下放在刷好油的烤盘上。6个都如此做好后醒30分钟。
胡萝卜火腿面包卷的做法图解5

步骤5

醒好后均匀刷上鸡蛋液。预热烤箱。把面包放进烤箱上下火180度18分钟即可尝到香喷喷的胡萝卜火腿面包卷了。

胡萝卜火腿面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 2012年末的雪 编写，未经授权不得转载

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