葡式蛋挞

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非常好吃的蛋挞，和KFC的味道一样哦，很香，妈妈也赞不绝口呢。 其实做法很简单，因为我偷个了懒，蛋挞皮是买来的，所以今天这个蛋挞，介绍的是自己做挞水然后烤出来即可，非常简单方便。而多余的挞皮放冰箱里冷冻，需要时拿出来直接烤就行了。是一款非常简单美味的甜点。

葡式蛋挞的用料

牛奶 120g 淡奶油 120g
糖 30g 低筋面粉 15g
鸡蛋 2个 蛋挞皮（小） 18-20个

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好原材料 淡奶油120g 牛奶120g 糖30g 蛋挞皮18个 （这里没拍全 ）鸡蛋2个 低筋面粉15g
葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

将淡奶油 牛奶 糖 加入奶锅中 低温加热 直至糖全部融化即可，放到一旁冷却
葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

冷却后的奶液 加入两个鸡蛋 搅拌均匀
葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉 然后搅拌均匀
葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

制作好的挞液 过筛两遍 这样更细腻光滑一点
葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

将挞液用勺子注入到挞皮里 九分满即可 烤箱预热后 将烤盘放置在烤箱中层 选择上下烘烤 180度 20分钟 然后就等待完成时叮的一声吧
葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

叮 一声后 烤制完成 将温度调回0 然后拔掉电源 戴上防烫手套 取出烤盘 然后就可以开始享受美味啦

葡式蛋挞的烹饪技巧

牛奶 淡奶油 糖 只需低温加热即可 不需要煮开哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-21

©本菜谱的做法由 卡卡在厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁

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