鸡肉蔬菜丸

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宝宝九个月了，想给她吃点有营养的，就慢慢在学习辅食！

鸡肉蔬菜丸的用料

鸡肉 山药
胡萝卜 香菇
淀粉

鸡肉蔬菜丸的做法

鸡肉蔬菜丸的做法图解1

步骤1

1.准备食材：鸡肉，山药，胡萝卜，香菇。
鸡肉蔬菜丸的做法图解2

步骤2

2. 鸡腿肉或者鸡胸肉都可以，要先把皮和筋膜给去掉，再切成小块儿。鸡肉我用了50克。
鸡肉蔬菜丸的做法图解3

步骤3

3. 一小段山药大概20克，去皮后，切成小块儿。记得要戴个手套哦，要不然手会非常痒。
鸡肉蔬菜丸的做法图解4

步骤4

4. 20克的胡萝卜去皮切成小块儿
鸡肉蔬菜丸的做法图解5

步骤5

5. 香菇用得比较少，只有10克。
鸡肉蔬菜丸的做法图解6

步骤6

6. 鸡肉和配菜都已经准备好。
鸡肉蔬菜丸的做法图解7

步骤7

7. 把鸡肉放到搅拌杯当中，加入2勺的水，大概7克的水，准备搅拌成鸡肉馅。 PS：特别要注意哦，我这里加的水是非常非常少的，只要保证搅拌机能够转动就可以，因为水多的话，丸子不容易成形哦~
鸡肉蔬菜丸的做法图解8

步骤8

8.搅拌好之后，把鸡肉泥取出备用。 PS：如果没有辅食机，用搅拌机来打碎，或者用刀剁碎也可以的。
鸡肉蔬菜丸的做法图解9

步骤9

9. 再把蔬菜加2小勺的清水，大概7克，准备搅拌。同样也是水加得非常非常少。
鸡肉蔬菜丸的做法图解10

步骤10

10.把之前搅拌好的鸡肉泥和蔬菜泥混合在一起，用筷子快速地搅拌均匀，再倒入12克的淀粉。（我用的淀粉量非常少，因为做丸子放淀粉是个双刃剑，放得多太硬口感不好，放得少又不容易成团） PS：如果你不小心之前的水加多了，那这一步你可以多加点淀粉。
鸡肉蔬菜丸的做法图解11

步骤11

11.用蒸锅蒸熟即可，大概也需要18-20分钟。
鸡肉蔬菜丸的做法图解12

步骤12

超级柔软的鸡肉蔬菜丸就做好了，小宝宝也能嚼得动，不信来试试。

鸡肉蔬菜丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-22

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