尖椒干豆腐

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干饭人郝郝
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尖椒干豆腐的用料

瘦肉 千张（干豆腐）
蒜 酱油
油 盐
味精 蚝油
白糖 尖椒
水淀粉

尖椒干豆腐的做法

尖椒干豆腐的做法图解1

步骤1

干豆腐切条备用
尖椒干豆腐的做法图解2

步骤2

肉切薄片
尖椒干豆腐的做法图解3

步骤3

辣椒切滚刀块
尖椒干豆腐的做法图解4

步骤4

蒜切末备用
尖椒干豆腐的做法图解5

步骤5

热锅放油，肉炒变白
尖椒干豆腐的做法图解6

步骤6

葱，酱油，十三香，料酒炒一下，加水（高汤更好煮开）
尖椒干豆腐的做法图解7

步骤7

放干豆腐，盐，糖，翻炒
尖椒干豆腐的做法图解8

步骤8

汤汁差不多收好后，放入辣椒，蒜末，味精，芡汁 稍微收一下汁就可以出锅了，也可以放红辣椒，或者胡萝卜
尖椒干豆腐的做法图解9

步骤9

摆盘

尖椒干豆腐的烹饪技巧

干豆腐厚点的好吃，当然喜欢吃薄的也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-22

©本菜谱的做法由 干饭人郝郝 编写，未经授权不得转载

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