冬瓜汤

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懿姐
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夏天喝冬瓜汤最好了，这款冬瓜汤鸡好喝又简单，想喝汤又不想麻烦的亲们做起来吧～

冬瓜汤的用料

冬瓜 1块 鸡蛋 2个
虾米 少许 葱花香菜碎 少许

冬瓜汤的做法

冬瓜汤的做法图解1

步骤1

我这个是两人份的。超市卖的冬瓜一块，虾米提前用水泡着。
冬瓜汤的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮去瓤切薄片。
冬瓜汤的做法图解3

步骤3

葱花香菜切碎，鸡蛋加点盐打散。
冬瓜汤的做法图解4

步骤4

热锅放油，油热后放葱花，炒出葱香味。
冬瓜汤的做法图解5

步骤5

加入冬瓜，加盐翻炒。
冬瓜汤的做法图解6

步骤6

感觉每块冬瓜都沾上油了加水，没过冬瓜。这个就照着两个人的量来加水就行。
冬瓜汤的做法图解7

步骤7

我是尝了一下，觉得冬瓜变软，差不多熟了，汤的咸度也正好，加虾米。
冬瓜汤的做法图解8

步骤8

闷一两分钟加入打散的鸡蛋。
冬瓜汤的做法图解9

步骤9

鸡蛋快熟了加入香菜。闷一小会就可以熄火出锅啦，这时候你就会闻到冬瓜汤的香味，超级想喝。
冬瓜汤的做法图解10

步骤10

好了，可以喝啦～

冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 懿姐 编写，未经授权不得转载

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