干煸豆角

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紫色悠然～～
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每次去饭店吃饭拿着菜单都要点一个干煸豆角，吃了很多次似乎成了习惯，为了适应习惯，自己亲自动手做了这道菜，由于有小孩，辣椒这次不炒那么辣，儿子吃了很开心

干煸豆角的用料

豆角 葱姜蒜
干辣椒 盐

干煸豆角的做法

干煸豆角的做法图解1

步骤1

豆角洗净，切好（比平时切的稍微长点），盛盘备用
干煸豆角的做法图解2

步骤2

葱切丝，姜切末，蒜切块，（干辣椒可切块，也可不切，依个人口味）盛盘备用
干煸豆角的做法图解3

步骤3

锅内放入油，待油热放入之前准备好的豆角（一定要记得放盐，由于前几天忘记写，好多人都说没味）
干煸豆角的做法图解4

步骤4

大火煸炒至豆角表皮收缩，出现褶皱状，似无水状态，即可盛盘（本人有点点偷懒，直接把豆角放入锅的旁边）
干煸豆角的做法图解5

步骤5

放入葱姜蒜，干辣椒，（有花椒麻椒的也可放入）炒制出香味
干煸豆角的做法图解6

步骤6

放入刚刚炒好的豆角，混合炒一下即可盛盘
干煸豆角的做法图解7

步骤7

当当当～～炒好了，开吃！

干煸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-24

©本菜谱的做法由 紫色悠然～～ 编写，未经授权不得转载

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