铜锣烧

5455 浏览 20 收藏
收藏
源小爷JC
源小爷JC
＋ 关注

铜锣烧的用料

低筋面粉 125g 鸡蛋 1个
泡打粉 2g 黄油 10g
蜂蜜 30g 白砂糖 50g
牛奶 150g 盐 一点点点点
红豆沙 适量

铜锣烧的做法

步骤1

在碗里打一个鸡蛋，打散之后，将白砂糖分两次加入，充分搅拌均匀至颜色微白

步骤2

加入蜂蜜，一点点盐，加入牛奶

步骤3

低筋粉和泡打粉过筛后加入（觉得不过筛也没事），然后搅拌均匀，加入融化好的液态黄油（用微波炉加热就行），最后调成的面糊流动性很好，不是粘稠的
铜锣烧的做法图解4

步骤4

平底锅预热，关至小火，勺入适量面糊（我使用的量是这大汤勺的三分之二少一点点），然后过两分三十秒（看到颜色已经是深褐色）马上翻面，翻面之后再过三十秒出锅
铜锣烧的做法图解5

步骤5

最后加点红豆沙或者喜欢的馅，完成

铜锣烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 源小爷JC 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 下午茶 煎饼 松饼 4-5岁

铜锣烧的其他做法更多

上传我做的这道菜

铜锣烧的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 铜锣烧

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 铜锣烧的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活