口蘑豆腐

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口蘑豆腐的用料

北豆腐 一块 口蘑 200g
大葱 半根 蒜蓉酱 两勺
生抽 两勺 姜 少许
蒜 少许 糖 一勺
料酒 一勺

口蘑豆腐的做法

口蘑豆腐的做法图解1

步骤1

准备材料
口蘑豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切方块，葱切段，口蘑用手撕成条
口蘑豆腐的做法图解3

步骤3

锅中放油，分批下入豆腐炸制
口蘑豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐两面金黄捞出沥油
口蘑豆腐的做法图解5

步骤5

锅中留少许油，加入大葱，姜丝爆香
口蘑豆腐的做法图解6

步骤6

加入口蘑翻炒片刻
口蘑豆腐的做法图解7

步骤7

倒入豆腐，加入生抽，料酒，蒜蓉酱，一小碗水，大火烧开转中小火炖十五分钟
口蘑豆腐的做法图解8

步骤8

大火收汁，出锅装盘

口蘑豆腐的烹饪技巧

1,北豆腐质地坚硬一些，适合油炸.2,一块大点的豆腐就可以了，我买的豆腐有点小，所以买了两块。3因为生抽和蒜蓉酱都含有盐分，口味不是很重的话就不要加盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 杨哥的花园 编写，未经授权不得转载

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