巧做朝鲜烤冷面

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我喜欢吃素的烤冷面，要是给孩子们做的话，可以将肉类的食材先做熟后再卷里面哦...... 这样做一颗鸡蛋可以做2张冷面，不至于食用鸡蛋超标哦，我做美食的宗旨是够了就好，不要贪多。这样即对身体不要又容易增肥，不是吗？

巧做朝鲜烤冷面的用料

鸡蛋 1颗 香菜、葱花、 适量
青椒、洋葱切丝 适量 植物油 少许
清水 少许 酱料 适量

巧做朝鲜烤冷面的做法

巧做朝鲜烤冷面的做法图解1

步骤1

鸡蛋打碗里，随意搅拌两下就好，这样做出来的烤冷面有蛋白的颜色会好看些，另外1颗蛋可以做两张冷面哦
巧做朝鲜烤冷面的做法图解2

步骤2

配菜切丝、切段备用
巧做朝鲜烤冷面的做法图解3

步骤3

锅中放油刷匀，放一张朝鲜冷面
巧做朝鲜烤冷面的做法图解4

步骤4

舀上几勺蛋液，抹匀。然后沿锅边倒一点点清水
巧做朝鲜烤冷面的做法图解5

步骤5

盖上锅盖，焖一会
巧做朝鲜烤冷面的做法图解6

步骤6

将冷面反面，使有蛋液的那面朝下
巧做朝鲜烤冷面的做法图解7

步骤7

再在冷面这层抹一层酱料 【一勺韩国辣酱、一勺海天黄豆酱拌匀即可！】
巧做朝鲜烤冷面的做法图解8

步骤8

在冷面的一边放上配菜，再沿锅边倒一点清水
巧做朝鲜烤冷面的做法图解9

步骤9

再次盖上锅盖，焖一会
巧做朝鲜烤冷面的做法图解10

步骤10

卷起冷面的2/3时
巧做朝鲜烤冷面的做法图解11

步骤11

在剩余1/3处再舀一勺蛋液抹匀
巧做朝鲜烤冷面的做法图解12

步骤12

接着卷起
巧做朝鲜烤冷面的做法图解13

步骤13

最后再盖上锅盖，焖1min左右
巧做朝鲜烤冷面的做法图解14

步骤14

取出！切开！装盘！
巧做朝鲜烤冷面的做法图解15

步骤15

开吃啦......

巧做朝鲜烤冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 美丽人生79 编写，未经授权不得转载

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