百变迷你披萨

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参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

百变迷你披萨的用料

高筋面粉 50g 中筋面粉 100g
洋葱 2克 白砂糖 8克
水 75g 黄油（也可以用植物油代替） 10g
马苏里拉奶酪 适量 番茄酱 适量
欧芹碎 适量 辣椒仔烟熏味辣椒汁 适量
培根 适量 洋葱彩椒甜豆玉米 适量

百变迷你披萨的做法

百变迷你披萨的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材
百变迷你披萨的做法图解2

步骤2

先按图中步骤揉好面团。进行第一次发酵
百变迷你披萨的做法图解3

步骤3

按图中步骤分割和整形。然后进行第二次发酵后烘烤
百变迷你披萨的做法图解4

步骤4

调秘制披萨酱汁。辣椒仔的烟熏味辣椒汁，和适量番茄酱混合均匀，免煮免熬就能得到一份香味浓郁的披萨酱，用起来特别方便。玉米、甜豆提前煮熟，彩椒、洋葱切碎，培根肉也可以切小段
百变迷你披萨的做法图解5

步骤5

萨饼上涂上调好的酱汁，撒一层芝士，按先肉后菜的顺序放好各种食材，再盖上一层芝士碎。
百变迷你披萨的做法图解6

步骤6

210度烘烤8分钟即可
百变迷你披萨的做法图解7

步骤7

出炉后撒适量欧芹碎
百变迷你披萨的做法图解8

步骤8

可以密封冷冻保存，微波炉加热30秒即可食用

百变迷你披萨的烹饪技巧

要披萨好吃，酱汁的味道很重要。采用墨西哥红辣椒，用胡桃木熏制而成的tabasco烟熏辣椒仔，简单加上几滴就有独特烟熏口味，特别适合制作肉类食物，尤其是烧烤一绝。鲜辣酸爽，做披萨酱完全不会油腻，配料表也很天然，对肠胃很友好。 做好的披萨饼可以冷冻保存，早餐就不用愁啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-23 · 湖南省

©本菜谱的做法由 鱼の时光 编写，未经授权不得转载

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