夏天米饭杀手之美味啤酒螺

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夏天米饭杀手之美味啤酒螺的用料

田螺 1000g 啤酒 1瓶
花椒 适量 八角 4个
生抽 适量 老抽 适量
紫苏 适量 生姜，大蒜，葱花，干椒 适量

夏天米饭杀手之美味啤酒螺的做法

夏天米饭杀手之美味啤酒螺的做法图解1

步骤1

洗净的田螺在锅里炒干水份，盛出备用
夏天米饭杀手之美味啤酒螺的做法图解2

步骤2

锅里倒入植物油，放花椒，八角炒香后倒入炒干水份的田螺，加盐，辣椒，姜翻炒一下。
夏天米饭杀手之美味啤酒螺的做法图解3

步骤3

倒入啤酒，没过田螺，大火煮开后，加入生，老抽，中火煮干啤酒
夏天米饭杀手之美味啤酒螺的做法图解4

步骤4

基本煮干啤酒时，加紫苏和大蒜翻炒一下。
夏天米饭杀手之美味啤酒螺的做法图解5

步骤5

出锅洒点葱花。真的很美味，儿子吃了两碗大饭饭。

夏天米饭杀手之美味啤酒螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 粽粽妈妈 编写，未经授权不得转载

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