用啤酒焖麻辣小龙虾的日子，麻辣劲爽真惬意，这才叫生活

用啤酒焖麻辣小龙虾的日子，麻辣劲爽真惬意，这才叫生活

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加油没事
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夏天的夜晚就应该是这个样子：三五好友，啤酒几打，小龙虾数盆。一觉醒来，吹过的牛、流过的汗都不见了踪迹，只有小龙虾回味还在。

麻辣小龙虾的用料

青椒、红椒 适量 洋葱 1个
香菜 少许 花椒 少许
干辣椒 6个 豆瓣酱 1勺
桂皮 1个 香叶 4-5片
甘草 适量 八角 适量
茴香 适量 草果 适量
山奈 适量

麻辣小龙虾的做法

用啤酒焖麻辣小龙虾的日子，麻辣劲爽真惬意，这才叫生活的做法图解1

步骤1

小龙虾2斤
用啤酒焖麻辣小龙虾的日子，麻辣劲爽真惬意，这才叫生活的做法图解2

步骤2

锅中下热油
用啤酒焖麻辣小龙虾的日子，麻辣劲爽真惬意，这才叫生活的做法图解3

步骤3

将虾下锅炸片刻捞起
用啤酒焖麻辣小龙虾的日子，麻辣劲爽真惬意，这才叫生活的做法图解4

步骤4

锅中放入大蒜、花椒、老姜
用啤酒焖麻辣小龙虾的日子，麻辣劲爽真惬意，这才叫生活的做法图解5

步骤5

放入桂皮、香叶、艾草、八角、茴香、草果、山奈
用啤酒焖麻辣小龙虾的日子，麻辣劲爽真惬意，这才叫生活的做法图解6

步骤6

加入干辣椒、豆瓣酱翻炒
用啤酒焖麻辣小龙虾的日子，麻辣劲爽真惬意，这才叫生活的做法图解7

步骤7

将炸好的龙虾倒入锅中翻炒
用啤酒焖麻辣小龙虾的日子，麻辣劲爽真惬意，这才叫生活的做法图解8

步骤8

倒入啤酒
用啤酒焖麻辣小龙虾的日子，麻辣劲爽真惬意，这才叫生活的做法图解9

步骤9

倒入酱油
用啤酒焖麻辣小龙虾的日子，麻辣劲爽真惬意，这才叫生活的做法图解10

步骤10

洒上青椒、红椒、洋葱翻炒
用啤酒焖麻辣小龙虾的日子，麻辣劲爽真惬意，这才叫生活的做法图解11

步骤11

出锅放上香菜

麻辣小龙虾的烹饪技巧

小龙虾清洗有妙招： 1、浸泡。将小龙虾放在盐水中泡上15分钟，或养上24小时，这样就会让它自己清洁内脏，并更加方便清洗下腹部 2、刷肚皮。在水里用牙刷对它的下腹部上下刷洗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

©本菜谱的做法由 加油没事 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 咸 辣

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