凉拌土豆丝

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幸福小精灵静静
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凉拌土豆丝是我的最爱，和美味，味道很独特，加入了葱的香味以及调味品得滋味让这道菜大放异彩，简单的流程好吃的味道，根本停不下来。

凉拌土豆丝的用料

土豆 1个 葱 1颗
香菜 1颗 盐 1匙
醋 2勺 鲜味酱油 1勺
香油 1匙

凉拌土豆丝的做法

凉拌土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆一个去皮洗净
凉拌土豆丝的做法图解2

步骤2

擦成土豆丝
凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

冷水浸泡十分钟去除多余的淀粉
凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

水开将土豆丝放入焯至断生（土豆吃起来还有一些脆脆的）过冷水后沥干水分备用
凉拌土豆丝的做法图解5

步骤5

加入盐葱，香油，醋，鲜味酱油，葱碎，香菜搅拌均匀美味的凉拌土豆丝别有一番风味

凉拌土豆丝的烹饪技巧

1.土豆丝用冷水浸泡十分钟可以去除土豆里面多余的淀粉。2.土豆焯水时间不要太长要保持土豆的脆脆的口感。3.随做随吃味道更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 幸福小精灵静静 编写，未经授权不得转载
分类： 新手菜 懒人菜 快手菜 家常味 香

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