夏日低卡凉拌菜～凉拌香辣土豆丝

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普通的凉拌土豆丝，和“惊艳”之间，只差一勺。 【豪吉麻辣川香汁】x【豪吉藤椒油】 黄金配比，复刻地道川味下饭凉菜！ ✨ 色： 川香汁赋予食材红润亮泽的诱人色泽，光看着就食欲大增。 ✨ 香： 藤椒油的清新果香与川香汁的复合酱香交织，闻得到的鲜麻。 ✨ 味： 入口是川香汁的醇厚辣爽，回味是藤椒油的悠长麻香，层次分明，一口入魂。
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凉拌香辣土豆丝的用料

豪吉麻辣川香汁 2勺 豪吉藤椒油 2勺
土豆 2个 胡萝卜（小） 1-2根
洋葱 半个 青辣椒 1个
辣椒粉 2勺 蒜末 1茶匙
葱花 适量 生抽 2勺
蚝油 1勺 米醋 2勺
盐巴 1勺 鸡精 1勺
白芝麻 适量

凉拌香辣土豆丝的做法

#豪吉川味环游季#夏日低卡凉拌菜～凉拌香辣土豆丝的做法图解1

步骤1

准备食材：豪吉麻辣川香汁、豪吉藤椒油、土豆、胡萝卜、洋葱、青辣椒（青红辣椒都可以）
#豪吉川味环游季#夏日低卡凉拌菜～凉拌香辣土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆削皮，擦成丝浸泡凉水，过滤掉多余的淀粉。
#豪吉川味环游季#夏日低卡凉拌菜～凉拌香辣土豆丝的做法图解3

步骤3

水烧开倒入土豆丝大火焯水1分钟
#豪吉川味环游季#夏日低卡凉拌菜～凉拌香辣土豆丝的做法图解4

步骤4

焯水的土豆丝捞出过凉水，这是土豆丝脆爽的关键步骤。
#豪吉川味环游季#夏日低卡凉拌菜～凉拌香辣土豆丝的做法图解5

步骤5

胡萝卜擦丝、洋葱切丝、青辣椒切小块装入大的料理碗里。
#豪吉川味环游季#夏日低卡凉拌菜～凉拌香辣土豆丝的做法图解6

步骤6

倒入过凉水的土豆丝、蒜末、辣椒粉、葱花
#豪吉川味环游季#夏日低卡凉拌菜～凉拌香辣土豆丝的做法图解7

步骤7

锅热倒入适量豪吉藤椒油加热后泼入料理碗里。
#豪吉川味环游季#夏日低卡凉拌菜～凉拌香辣土豆丝的做法图解8

步骤8

藤椒油泼入后，加入豪吉麻辣川香汁，生抽、蚝油、米醋、盐巴、鸡精搅拌均匀，没有减脂的可以加点白糖。
#豪吉川味环游季#夏日低卡凉拌菜～凉拌香辣土豆丝的做法图解9

步骤9

抓拌均匀后撒少量白芝麻即可。
#豪吉川味环游季#夏日低卡凉拌菜～凉拌香辣土豆丝的做法图解10

步骤10

成品图。
#豪吉川味环游季#夏日低卡凉拌菜～凉拌香辣土豆丝的做法图解11

步骤11

每一根土豆丝都裹满了红油，吃起来脆生生的，麻香和辣香在嘴里打架，太过瘾了！有了这两个神器，做凉菜再也不用费力熬红油了~
#豪吉川味环游季#夏日低卡凉拌菜～凉拌香辣土豆丝的做法图解12

步骤12

凉拌香辣土豆丝，好吃到舔盘。

凉拌香辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-04-30 · 福建省

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