香烤大黄鱼

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食尚主流花式铁板烧
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营养分析： 1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果； 2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。 适宜人群：一般人群均可食用 1. 适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者； 2. 黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。 食物相克：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。 烹饪指导： 1. 黄鱼适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方法； 2. 黄鱼的肉质鲜嫩，适合清蒸，如果用油煎的话，油量需多一些，以免将黄鱼肉煎散，煎的时间也不宜过长； 3. 烧黄鱼时，揭去头皮，就可除去异味。

香烤大黄鱼的用料

黄鱼 250g 糖 1勺
醋 1勺

香烤大黄鱼的做法

香烤大黄鱼 的做法图解1

步骤1

黄花鱼若干。
香烤大黄鱼 的做法图解2

步骤2

黄花鱼洗净，加上配料腌制半天。
香烤大黄鱼 的做法图解3

步骤3

洋葱切丝铺满烤盘。
香烤大黄鱼 的做法图解4

步骤4

把腌制好的黄花鱼摆在烤盘里，刷上食用油。
香烤大黄鱼 的做法图解5

步骤5

入烤箱200度烤十五分钟即可。

香烤大黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 食尚主流花式铁板烧 编写，未经授权不得转载

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