自制酸奶

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家里小朋友很喜欢酸奶，但外面卖的添加剂太多。。于是决定学习自己来做。吃的放心、安心。当然想要做出好吃的酸奶，选材也是非常重要的，对于食材本着“不计成本”的原则，尽量选择不错的，这样出来的酸奶基本不太容易失败

酸奶的用料

鲜奶 800ml 菌粉 1g
白砂糖 70g

酸奶的做法

自制酸奶的做法图解1

步骤1

这是我用的菌粉和鲜奶，给大家参考
自制酸奶的做法图解2

步骤2

做之前记得用开水把酸奶机内缸烫下，然后把水擦干
自制酸奶的做法图解3

步骤3

把800g鲜奶倒入缸内，然后加入70g白砂糖和1g菌粉，搅拌均匀然后放入酸奶机里，时间设置为7小时，如果想要味道更酸点可以把时间往后延长，但记得不要超过10小时。发酵时间越长，口味会越酸。
自制酸奶的做法图解4

步骤4

查看酸奶是否成型
自制酸奶的做法图解5

步骤5

这就是我做出来的。刚出炉的酸奶是温热的，然后放入冰箱冷藏，约1小时就可以吃了。 同时也可以根据自己喜好加入水果、坚果

酸奶的烹饪技巧

在用酸奶机做之前，记得用开水把不锈钢内缸用烧开的开水烫下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 果果万万 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 面包机 酸奶 甜品

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