当牛奶遇见菌粉｜酸奶自制

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鹰唛炼奶，醇香浓厚，特别是加在了酸奶里做出来的酸奶口感丝滑，浓浓的奶香味。 自制酸奶很方便的，而且实惠，就是用牛奶发酵菌，做好酸奶可加些自己喜欢的水果干、水果风，口感不比外边卖的差，方便，又实惠
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酸奶的用料

纯牛奶 500ml 菌粉 1包
白糖 20-30g 鹰唛炼奶 1勺
蓝莓 若干颗

酸奶的做法

#鹰唛新食尚#当牛奶遇见菌粉｜酸奶自制的做法图解1

步骤1

准备食材:鹰唛炼奶、2盒纯牛奶共500克、20克白糖
#鹰唛新食尚#当牛奶遇见菌粉｜酸奶自制的做法图解2

步骤2

发酵杯与发酵碗用100度开水烫干净，加20克白糖
#鹰唛新食尚#当牛奶遇见菌粉｜酸奶自制的做法图解3

步骤3

再加入500克，纯牛奶搅拌均匀
#鹰唛新食尚#当牛奶遇见菌粉｜酸奶自制的做法图解4

步骤4

倒入一条发酵菌
#鹰唛新食尚#当牛奶遇见菌粉｜酸奶自制的做法图解5

步骤5

再加入鹰唛炼奶一勺，所有的食材充分拌均匀，可多搅拌一会，白糖不易融化
#鹰唛新食尚#当牛奶遇见菌粉｜酸奶自制的做法图解6

步骤6

搅拌好材料放发酵杯中盖上盖子，放入酸奶机中按酸奶键，发酵10个小时，发酵好的酸奶，需要放置冰箱冰镇5小时，使得刚出锅酸奶凝固，即可食用
#鹰唛新食尚#当牛奶遇见菌粉｜酸奶自制的做法图解7

步骤7

酸奶里边可以放一些水果干、芒果、蓝莓、草莓香蕉等口味根自己选择
#鹰唛新食尚#当牛奶遇见菌粉｜酸奶自制的做法图解8

步骤8

自己做的酸奶非常的丝滑，营养健康很好吃

酸奶的烹饪技巧

白糖的数量，根据自己的口感，我放的是20克白糖口味有点略酸喜欢吃甜口的话，可以加到30克~40克，这次酸奶加了鹰唛炼奶，口感比以前更好，有一股浓浓的奶香味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前 · 浙江省

©本菜谱的做法由 微醺的大松鼠 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 拌
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