南瓜蒸蛋糕

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丫莉
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南瓜蒸蛋糕的用料

南瓜 120g 鸡蛋 2只
低筋面粉 60g 糖 10g

南瓜蒸蛋糕的做法

南瓜蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟，用勺子腻成泥
南瓜蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋分离，蛋清放无油无水容器。蛋黄 南瓜 面粉搅拌均匀
南瓜蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清加糖打发至有小尖
南瓜蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

取一半蛋白倒入面粉糊中，上下搅拌，不要打圈搅拌。然后把搅拌好的面粉糊倒入余下的蛋白中搅拌

步骤5

将搅拌好的面粉糊上锅蒸10-15分钟即可

南瓜蒸蛋糕的烹饪技巧

上锅蒸的时候盖一层保鲜膜，防止水蒸气滴上发不起来。关火后可以锅盖开个小缝隙，过几分钟打开锅盖，防止回缩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-29

©本菜谱的做法由 丫莉 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 发糕 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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