蛋挞

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薛小梅
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这是一个日本友人给的方子。我认为是我做过最好吃的一个方子。

蛋挞的用料

鸡蛋 2个 蛋黄 2个
白糖 70g 牛奶 130g
总统淡奶油 250g

蛋挞的做法

步骤1

牛奶加白糖搅拌均匀。

步骤2

再加入打散的鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。

步骤3

再加入淡奶油搅拌均匀后。过筛三遍。
蛋挞的做法图解4

步骤4

蛋挞排好放烤盘上
蛋挞的做法图解5

步骤5

倒入蛋挞液八分满。我放了芒果和蓝莓。（用了迷你的蛋挞皮所以我装的比较满，大概可以做35个蛋挞）
蛋挞的做法图解6

步骤6

烤箱200度预热。上下火中层烤20分钟出炉
蛋挞的做法图解7

步骤7

出炉啦
蛋挞的做法图解8

步骤8

好好吃的样子

蛋挞的烹饪技巧

实际温度请根据自己家的烤箱温度操作哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-29

©本菜谱的做法由 薛小梅 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁

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