快手番茄意大利面-无肉沫版

精品
10.3万 浏览 1938 收藏
收藏
王晓满
王晓满 王晓满
＋ 关注

意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。 关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。

番茄意大利面的用料

意面 200g 番茄 2个
洋葱 200g 番茄酱 适量
黑胡椒 适量 盐 适量
火腿 100g

番茄意大利面的做法

快手番茄意大利面-无肉沫版的做法图解1

步骤1

先煮意面，锅内加入少许盐，水开后放意面，煮约8-10分钟
快手番茄意大利面-无肉沫版的做法图解2

步骤2

煮意面的同时备材料，番茄、火腿、洋葱切丁……
快手番茄意大利面-无肉沫版的做法图解3

步骤3

意面煮好捞出备用，加入少许橄榄油拌匀……
快手番茄意大利面-无肉沫版的做法图解4

步骤4

锅内放入黄油，融化后先放入洋葱、翻炒一下放入火腿丁
快手番茄意大利面-无肉沫版的做法图解5

步骤5

待洋葱炒软后放入番茄，小火炒出汁后放入番茄酱
快手番茄意大利面-无肉沫版的做法图解6

步骤6

番茄酱搅拌均匀后加入意面，继续翻炒均匀…
快手番茄意大利面-无肉沫版的做法图解7

步骤7

此时可以放入适量盐（一定要少放）调味，最后加入胡椒粉即可出锅
快手番茄意大利面-无肉沫版的做法图解8

步骤8

美味意面，虽没肉末但味道却是棒棒哒（ps如果要肉沫的话，肉沫需要用盐、料酒、淀粉腌制几分钟）
快手番茄意大利面-无肉沫版的做法图解9

步骤9

小伙伴们一起做起来…

番茄意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-29

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载

番茄意大利面的其他做法更多

番茄意大利面的全部作品更多

上传我做的这道菜

番茄意大利面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 快手番茄意大利面-无肉沫版

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 快手番茄意大利面-无肉沫版的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活