红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕

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有一次宝贝看到甜甜圈很激动，形状很像他的很多玩具，我就想着回来给他做做看，家里没有甜甜圈模具，正好这个堡尔美克可以做出类似甜甜圈的模样，我加了点红茶粉，烘烤的过程中满满的红茶味，香香的！

红茶甜甜圈蛋糕的用料

土鸡蛋 2个 赤砂糖 50g
低筋面粉 60g 黄油 15g
红茶粉 2g

红茶甜甜圈蛋糕的做法

红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕的做法图解1

步骤1

根据自己的模具准备好需要的食材，我的量大概是4-6个堡尔美克的量，因为我要的是甜甜圈形状，所以模具没有填满。
红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕的做法图解2

步骤2

模具上刷满黄油，这个黄油是所所需量之外的哦！一定要刷的仔细哦！这里我只需要四周的甜甜圈部分，上面部分也可以不刷！
红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋隔温水打发至绵绵气泡状，隔温水的话打发速度很快！
红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕的做法图解4

步骤4

一次性加入赤砂糖，继续打发。我最近爱用赤砂糖，主要是吃了对女性比较好，相比于白砂糖来说！
红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕的做法图解5

步骤5

鸡蛋和赤砂糖高速打发，直至蛋糊可以挂在打蛋器上，掉下来的蛋糊不易消失，加入隔水融化的黄油，打发七八秒钟，时间太长容易消泡哦！
红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕的做法图解6

步骤6

分三次加入过筛的低筋面粉，每次拌匀之后再加入下一次，搅拌均匀！
红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕的做法图解7

步骤7

加入红茶粉，搅拌均匀装进倒入模具，注意不要倒在中间凸起的地方，这样才有甜甜圈的模样！
红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕的做法图解8

步骤8

放入预热180度的烤箱，上下火烤20分钟左右！小小的一个给宝贝外出携带很方便，而且小朋友觉得好玩也很好拿！

红茶甜甜圈蛋糕的烹饪技巧

模具使用前请涂抹黄油，这样好脱模！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 菜菜籽麻麻酱 编写，未经授权不得转载

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