凉拌茄子

6428 浏览 48 收藏
收藏
昭萱
昭萱
＋ 关注

夏季天气热，吃凉拌菜最好，老少皆宜

凉拌茄子的用料

茄子 2根 大蒜 1颗
小红椒 2个 小青椒 1个
生抽 适量 醋 适量
食用油 适量 蚝油 适量
鸡精 适量

凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

将茄子切成一段一段放锅里用大火煮熟为止
凉拌茄子的做法图解2

步骤2

蒜，辣椒切碎，一定要剁很细
凉拌茄子的做法图解3

步骤3

将剁碎的辣椒，蒜放入碗中，再倒一点食用油（不用太多，一点就好）酱油，醋，蚝油（也不能太多），鸡精，再加一点盐
凉拌茄子的做法图解4

步骤4

煮好的茄子捞起晾一会儿去皮
凉拌茄子的做法图解5

步骤5

最后把调好的调味料淋上去就可以啦

凉拌茄子的烹饪技巧

注意切完辣椒要及时用香皂洗手，要不然手会很难受
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 昭萱 编写，未经授权不得转载

凉拌茄子的其他做法更多

凉拌茄子的全部作品

上传我做的这道菜

凉拌茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 凉拌茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活