青椒烩茄子

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干饭人郝郝
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北方人一到夏天就喜欢吃土豆和茄子，因为本人不喜欢吃土豆，就研究了这个菜。

青椒烩茄子的用料

茄子 蒜蓉
豆瓣酱 青椒
盐 味精
油

青椒烩茄子的做法

青椒烩茄子的做法图解1

步骤1

茄子，洗干净上锅蒸10分钟
青椒烩茄子的做法图解2

步骤2

热锅冷油
青椒烩茄子的做法图解3

步骤3

放入切好的青椒丁，忘记拍照片了，翻炒一下
青椒烩茄子的做法图解4

步骤4

放入豆瓣酱，2匙就可以了
青椒烩茄子的做法图解5

步骤5

放入茄子（茄子一定要蒸的这样的茄子好吃）
青椒烩茄子的做法图解6

步骤6

茄子用铲子碾碎，加入蒜蓉，盐，味精
青椒烩茄子的做法图解7

步骤7

味道超级好，可以多吃一碗

青椒烩茄子的烹饪技巧

可以放土豆，放一些香葱也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-01

©本菜谱的做法由 干饭人郝郝 编写，未经授权不得转载

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