红焖羊排

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羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。 最重要的一点，可以解馋。。。

红焖羊排的用料

羊排 700克 土豆 2个
胡萝卜 半根 大葱 1根
姜 1小块 蒜 2瓣
香菜 1根 冰糖 8块
黄豆酱 1勺 炖肉料 1把
盐 1小勺

红焖羊排的做法

红焖羊排的做法图解1

步骤1

准备材料，土豆、胡萝卜切块，大葱切段、姜切片
红焖羊排的做法图解2

步骤2

羊排冷水下锅
红焖羊排的做法图解3

步骤3

煮至水开，羊排捞出备用
红焖羊排的做法图解4

步骤4

冰糖放锅中炒出糖色
红焖羊排的做法图解5

步骤5

羊排倒进去翻炒
红焖羊排的做法图解6

步骤6

放葱段和姜片继续翻炒
红焖羊排的做法图解7

步骤7

放一勺黄豆酱
红焖羊排的做法图解8

步骤8

炖肉料放入料盒，放入锅中，加一大碗热水
红焖羊排的做法图解9

步骤9

水烧开，放土豆和胡萝卜继续炖
红焖羊排的做法图解10

步骤10

炖到羊排熟了，尝咸淡，放适量盐调味
红焖羊排的做法图解11

步骤11

汤汁收干放蒜末
红焖羊排的做法图解12

步骤12

出锅加香菜点缀
红焖羊排的做法图解13

步骤13

色泽高丽，口感香浓

红焖羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 非儿爱美食 编写，未经授权不得转载

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