莴笋黄焖鸡

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莴笋黄焖鸡的用料

清远鸡 半只 莴笋 一根
大青椒 半只 姜 几片
生抽 两勺 料酒 两勺
老抽 一勺 糖 一勺
八角 两只 盐 少量

莴笋黄焖鸡的做法

莴笋黄焖鸡的做法图解1

步骤1

半只鸡切块，洗净晾干水分
莴笋黄焖鸡的做法图解2

步骤2

莴笋去皮切块
莴笋黄焖鸡的做法图解3

步骤3

姜切片，青椒切块
莴笋黄焖鸡的做法图解4

步骤4

下少量油，爆香姜片，把鸡下锅，翻炒，直到有少少焦黄，下莴笋翻炒

步骤5

加水淹没鸡块，加入除盐以外的调料，大火烧开，转中火15分钟
莴笋黄焖鸡的做法图解6

步骤6

加入青椒，烧3分钟收汁，起锅。喜欢辣的可以加老干妈。

莴笋黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-01

©本菜谱的做法由 大资姐姐 编写，未经授权不得转载

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