美味烤鸡

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我特别喜欢吃鸡肉，买了一只童子鸡，想着炖鸡汤最终选择了烤鸡，味道挺不错

美味烤鸡的用料

童子鸡 一只 黑胡椒、海盐 各5克
酱油、料酒、孜然面、花椒粉，大料粉、花椒油、白胡椒 适量 洋葱 半个
胡萝卜 1个

美味烤鸡的做法

美味烤鸡的做法图解1

步骤1

准备一只童子鸡，清除内脏，头，脖子，爪子，尽量去除鸡翅、鸡腿处的鸡油和脖子附近的淋巴。
美味烤鸡的做法图解2

步骤2

将黑胡椒和海盐混合
美味烤鸡的做法图解3

步骤3

将黑胡椒和海盐在鸡身抹匀，鸡内腔也要抹匀
美味烤鸡的做法图解4

步骤4

将所有准备好的调料混合成酱汁
美味烤鸡的做法图解5

步骤5

酱汁均匀抹遍鸡全身和内腔，在抹的过程中要给鸡肉做按摩，让鸡肉吸收酱汁
美味烤鸡的做法图解6

步骤6

将抹匀酱汁的鸡装入保鲜袋，把剩余的酱汁也倒入保鲜袋，系好袋口，将鸡放入冰箱冷藏一夜
美味烤鸡的做法图解7

步骤7

烤制之前把鸡从冰箱里拿出来，可以准备一些喜欢的蔬菜和鸡一起烤制
美味烤鸡的做法图解8

步骤8

烤箱预热220度，把鸡放入烤箱中层，上下火烤制30分钟
美味烤鸡的做法图解9

步骤9

烤鸡好了！美味可口！肉质鲜嫩！

美味烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

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