清蒸多宝鱼

1.4万 浏览 71 收藏
收藏
莽莽儿
莽莽儿 莽莽儿
＋ 关注

清蒸多宝鱼的用料

多宝鱼 1条 姜 适量
大葱 一小段 橄榄油 少许
蒸鱼豉油 1.5勺

清蒸多宝鱼的做法

清蒸多宝鱼的做法图解1

步骤1

先把多宝鱼收拾干净备用（菜场和超市一般都能帮忙收拾，自己收拾的话，就用剪刀把腮部和肚子里面的内脏去处，多冲水，把血水洗干净）这里我有个小诀窍，处理干净后用1比20的料酒和水浸泡一下，可以有效去腥
清蒸多宝鱼的做法图解2

步骤2

姜切片和丝备用，大葱也是片和丝备用
清蒸多宝鱼的做法图解3

步骤3

把鱼上下用刀划两个口子，再将姜片和葱片放在鱼上，再在鱼上淋一点橄榄油
清蒸多宝鱼的做法图解4

步骤4

放入烧开的蒸锅中蒸10分钟
清蒸多宝鱼的做法图解5

步骤5

10分钟出锅后，把鱼表面的姜葱拿掉，把蒸出的汁水倒到一个小碗里
清蒸多宝鱼的做法图解6

步骤6

把葱丝和姜丝放到鱼上，锅内烧热油（9成热）后淋到葱姜丝上
清蒸多宝鱼的做法图解7

步骤7

把蒸鱼豉油和小碗里的鱼汁混合后，沿着盘子的边缘倒入盘中，注意不要淋在鱼上，要让佐料从下而上的使鱼吸收。擦干净盘子的边缘，好吃又简单的清蒸多宝鱼就做好啦！
清蒸多宝鱼的做法图解8

步骤8

完工

清蒸多宝鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

©本菜谱的做法由 莽莽儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 高DHA

清蒸多宝鱼的其他做法更多

清蒸多宝鱼的全部作品

上传我做的这道菜

清蒸多宝鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸多宝鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 清蒸多宝鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活